紫甘蓝怎么做好吃广受欢迎的蔬菜

紫甘蓝怎么做好吃？紫甘蓝营养丰富，含有多种维生素、胡萝卜素、纤维素等，是一种色泽艳丽、广受欢迎的蔬菜。

紫甘蓝怎么做好吃？

一般来说，紫甘蓝可以用于炒食、煮食、凉拌、配色等，具有独特的风味。那么，紫甘蓝怎么做好吃呢?

辣拌如意紫甘蓝

1.准备好紫甘蓝、金针菇、姜蒜。

2.准备好生抽、芝麻油、白醋。

3.生姜独蒜洗净、切末，放入碗中。

4.倒入白醋，拌好成味汁。

5.紫甘蓝洗净、切细丝。

6.切好的紫甘蓝丝，入开水中焯一下;捞起，沥干水分。

7.焯好的甘蓝丝放入盘中。

8.金针菇切掉根部，洗净，入开水中焯一会，捞起。

9.金针菇放在紫甘蓝上，淋上味汁。

10.加入自制红剁椒。

11.倒入生抽、芝麻油;吃时拌匀。