引起皮炎湿疹的饮食因素有哪些？

随着社会环境因素的不断改变，越来越多的皮肤病都出现了，而皮炎湿疹疾病就是其中的一种，可很多人对皮炎湿疹的饮食因素都不是很了解，那到底引起皮炎湿疹的饮食因素有哪些呢？下面就看看专家的介绍：

人类的食物品种极多，一般可分为植物类、动物类、矿物类，在近代的食物中还经常应用一些化学合成的食物如糖精、醋酸、枸橼酸（柠檬酸）、香精、合成染料等，这些食物可引起食物的变态反应，从而导致皮炎湿疹的产生。

某些水果，如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓等。

某些生吃的食品，如生葱、生蒜、生西红柿，生食的某些壳类果实，如杏仁、栗子、核桃。

具有特殊刺激性的食品，如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜等。

富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等；海产类食物，如葱、蒜、洋葱、羊肉等。

某些富含细菌的食品，如死鱼、死虾、死螃蟹以及不新鲜的肉类。

某些富含蛋白质而不易消化的食品，如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼等。

种子类食品，如各种豆类、花生、芝麻等。

某些富含真菌的食品，如蘑菇、酒糟、米醋等。

这些食物除了引起食物变态反应外，近代食物生化研究发现，在香蕉的皮中可以分离出组胺物质，在香蕉、菠萝、茄子、葡萄酒、酵母中含有很高的组胺成分，鸡肝脏、牛肉、香肠内亦含有相当高的组胺，而导致皮炎湿疹的发生。

因此，大家在日常生活中要养成健康的饮食习惯，饮食要均衡营养，不要挑食偏食，对于一些过期变质的食物不要因为可惜而食用，以免造成不必要的后果。如果发现患有皮炎湿疹，应立刻去医院进行治疗，更多关于引起皮炎湿疹的饮食因素有哪些等方面的疑问可咨询在线专家。