可能引起湿疹的食物有哪些

大家应该听说过一句病从口入，湿疹也不例外，那么引起湿疹的食物有哪些呢?

人类的食物品种极多，一般可分为植物类、动物类、矿物类，在近代的食物中还经常应用一些化学合成的食物如糖精、醋酸、枸橼酸、香精、合成染料等。

这些食物可引起食物的变态反应，从而导致湿疹的产生，有文献报道，在我国容易引起变态反应的食物主要有：

1、富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等;

2、海产类食物，如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼等;

3、具有特殊刺激性的食品，如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜等;

4、某些富含蛋白质而不易消化的食品，如葱、蒜、洋葱、羊肉等;